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SEPARADOR DE GRASAS

Fabricados según normativas DIN 4040

Los separadores de grasas permiten retener y almacenar aceites, grasas, jabones y otras substancias contaminantes de densidad inferior a la del agua, generadas en cocinas colectivas de restaurantes, hoteles, industrias alimentarías, lavanderías u otros establecimientos cuya agua de vertido contiene un alto porcentaje de materias oleaginosas y detergentes.

Dichos compuestos actúan como agentes inhibidores del proceso biológico en las depuradoras biológicas de oxidación total o fangos activados y en las depuradoras tipo fosa séptica con filtro biológico.

SEPARADOR DE GRASAS DE PRFV

Imágenes

FORMATO RECTANGULAR

Aplicación


Arqueta
Vivienda unifamiliar
Restaurantes
60 comidas

Restaurantes
200 comidas

Volumen
(litros)

100

300


500


1.000


Caudal
(l/s)

0,5

1


2


4


Longitud
(mm)

640

1.100


1.300


1.600


Ancho
(mm)

530

800


900


1.200


Altura
(mm)

500

500


600


750


Bocas
Hombre

Ø400

Ø400


Ø400


Ø400


Tubería
PVC

Ø110

Ø110


Ø110


Ø125


FORMATO CILÍNDRICO

Aplicación
separador

Restaurantes
400 comidas

Restaurantes
800 comidas

Restaurantes
1.200 comidas

Restaurantes
2.000 comidas

Volumen
(litros)

1.600


2.150


3.400


5.800


Caudal
(l/s)

8


10


12


22


Diámetro
(mm)

1.400


1.400


1.600


2.000


Longitud
(mm)

1.350


1.740


1.920


2.090


Bocas
Hombre

Ø400


Ø400


Ø400


Ø550


Tubería
PVC

Ø160


Ø160


Ø200


Ø200


Consultar INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
Depósitos y depuradoras verticales enterrados/as


DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE SEPARACIÓN DE GRASAS.

El agua residual, aun caliente, procedente de cocinas y lavandería penetra en el separador de grasas, donde queda retenida el tiempo suficiente para enfriarse y liberar las grasas disueltas. Debido a su baja densidad, estas grasas ascienden a la superficie del tanque, donde quedan retenidas. La conducción de evacuación del separador se prolonga hasta la parte inferior del mismo, con objeto de recoger las aguas tratadas en el punto donde la presencia de grasas es prácticamente inexistente.

Es aconsejable instalar el separador de grasas lo más cerca posible de la cocina, para que el agua no se enfríe y libere las grasas antes de llegar al mismo.

El mantenimiento del separador debe realizarse 3 o 4 veces al año, retirando la capa de grasas acumuladas en la superficie. Los lodos retenidos en la parte inferior deben retirarse una vez al año.

Es aconsejable la instalación de un separador de grasas anteriormente a una fosa séptica con filtro biológico, una depuradora de aireación prolongada u oxidación total, o previo al vertido a la red de alcantarillado, cuando la actividad que se lleva a cabo implica un porcentaje elevado de grasas disueltas en el agua residual de vertido.

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